19/08 – Día Nacional de lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico
Con el objetivo de generar conciencia sobre el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y la forma de prevenirlo, en nuestro país se estableció el 19 de agosto como Día Nacional de Lucha contra esta enfermedad.
El SUH constituye la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda de insuficiencia renal crónica. Según información del Ministerio de Salud de la Nación, esta enfermedad es responsable del 20% de los transplantes de riñón en niños y adolescentes.
Algunas medidas para prevenir la enfermedad son realizar una correcta higiene de manos con agua y jabón, lavar cuidadosamente las frutas y verduras antes de consumirlas, cocinar los alimentos a temperaturas elevadas, limpiar muy bien la mesada y/o tablas usadas para apoyar los alimentos crudos y evitar el contacto entre las carnes crudas y/o los utensilios utilizados con éstas y los demás alimentos.
